PASKA: o Pão Ritual da Páscoa dos Ucranianos

A Paska e os demais alimentos típicos, na bênção dos alimentos

Para a Páscoa, o pão é denominado “Paska”. O preparo da Paska era considerado um ato de muita importância, porque dependendo como saísse a mesma, assim seria vaticinado o futuro. Cada dona de casa desejava que sua Paska fosse a mais bonita e a maior, por isso no seu preparo ela executava gestos mágicos e pronunciava fórmulas mágicas. Conseguido uma bela Paska, a alegria era geral na família. Na manhã do domingo de Páscoa, esse pão ritual era benzido na igreja e logo após, era levado para casa e dividido entre os membros da família, na primeira refeição.

A antiguidade da “Paska” como pão ritual é assinalada não só pelos rituais executados durante o seu preparo, como também pelas decorações usadas. A parte de cima da Paska era coberta com sinais simbólicos, feitas de massa, como cruzes, rosetas, folhinhas e algumas vezes até pássaros. Tudo isso era relacionado de algum modo, com a crença pagã e era ligado ao culto do sol e do pão.

No Paraná, onde está a maior concentração de ucranianos e seus descendentes, encontramos exímias artesãs no preparo da Paska, e a cada ano em todas as igrejas ucranianas aparecem milhares de cestas adornadas, para levar os alimentos típicos da Páscoa dos ucranianos.

Fonte: Exposição de Páscoa – Centenário da Imigração Ucraniana no Brasil – 1991

Contato: pessanka@pessanka.com.br

Programação do 37º Congresso da Juventude Ucraíno-Brasileira

CONGRESSO/ 2010

CRONOGRAMA 06-07 DE FEVEREIRO DE 2010

06/02 – SÁBADO, EM DORIZON:

8 h.: Recepção dos congressistas, inscrições, café. 9 h.: Abertura Oficial: Composição da mesa Hinos da Ucrânia, do Brasil, da Juventude Palavra do Presidente do Congresso Palavra do Presidente da AJUB Palavra do Presidente da RCUB Palavra das autoridades Palavra do Bispo 10 h.: Palestra: Herança histórico-politica da Com. Ucraniana do sul do PR. – Mariano Czaikovski, Cônsul Honorário Herança cultural: a arquitetura de casas e igrejas – Fábio e Marialva: Arquibrasil 11:15 h.: Partida para a SERRA DO TIGRE Almoço 13:15 h.: Deslocamento para as casas. Oficinas. – História: – Formação de famílias – Rafaela Turek – Função da Igreja: religiosidade – Dom Daniel – Função social: inculturação – Mariano Czaikovski – Tradições: – Natal: kolhade – Irmã Celina – Páscoa: hailkê – Catequistas – Casamentos: kolomeikas, korovai…: Mariano Machula – Folklore: – Andrey Choma e equipe 16:15 h.: Plenário: SERRA DO TIGRE 17:00 h.: Retorno para DORIZON 17:30 h.: Alojamentos – Banho 19:00 h.: Janta 20:30 h.: Noite Cultural – Teatro. Folclore.

07/02: DOMINGO – DORIZON 07:30 h.: Café 08:30 h.: Plenário: AJUB 09:15 h.: PROJETOS: – PONTO DE CULTURA: Marcos Nogas, Curitiba – RECUPERAÇAO DA CULTURA ESLAVA NO SUL DO PARANA: Universidade Unicentro, Irati 11:15 h.: Divina Liturgia 12:30 h.: Almoço – Encerramento do Congresso.

Com um pouco de atraso, mas com muito entusiasmo e otimismo, enviamos o cronograma do Congresso, para os dias 6 e 7 de fevereiro. Esperamos contar com a presença de todos. Esperamos receber bem a todos. Sejam bem vindos. Nosso e-mail: congresso37@hotmail.com Rafaela Turek, Pres. Tatiane Prochera, Vice-pres.

XXXVII Congresso da Juventude Ucraíno-Brasileira

XXXVII Congresso da Juventude Ucraíno-Brasileira

Já está circulando pela comunidade o convite para o XXXVII Congresso da Juventude Ucraíno-Brasileira, que acontecerá nos dias 06 e 07 de fevereiro de 2010. Este ano, pela primeira vez vai ser sediado pelas comunidades de Dorizon e Serra do Tigre, localidades do município de Mallet-PR.
É sem dúvida uma atitude corajosa da juventude da Serra do Tigre terem assumido o congresso, pois pela primeira vez um evento desta magnitude será realizado em uma colônia. É claro que não é uma simples colônia (sem desmerecer nenhuma, pois tenho muito orgulho de ter vivido grandes momentos da minha infância em Nova Galícia interior de Porto União-SC), mas sim a colônia que é um dos berços da comunidade, e que ostenta o mais importante e imponente símbolo histórico dos ucranianos no Brasil: a centenária Igreja de São Miguel Arcanjo. É também muito oportuna a parceria com a comunidade de Dorizon, que pela proximidade e afinidade vai poder receber bem os congressitas, e criar uma forma nova de realização de congressos, além de mostrar uma realidade distinta das demais comunidades que já sediaram as demais trinta e seis edições.
A temática desde congresso será voltada a Imigração Ucraniana da região, bem como as questões evasivas ligadas principalmente à língua e ortografia ucraniana e com o lema: “Construíram trabalhando”, pretende-se incentivar e despertar o interesse sobre a aculturação ucraniana. O modelo de oficinas culturais será aplicado, favorecendo a participação prática dos congressitas e tornando mais dinâmico o aprendizado, e um concurso de redações “conte sua história” pretende resgatar muitos conhecimentos que estão vivos na memória do povo, mas que ainda não contam com um registro escrito.
Maiores informações sobre inscrições no site:
http://www.caminhonovo.org/congresso/index.htm

Vilson José Kotviski
Porto União – SC
União da Vitória – PR
www.pessanka.com.br